“Hoy más de 9.000.000 de litros de vino están siendo madurados alrededor del mundo en Barricas de Nueva Generación de Flexcube.”

- Peter Steer, Director Gerente

Lo que hoy en día conocemos como las Barricas de Nueva Generación se comenzaron a desarrollar en Australia en el 2001, cuando el ingeniero y dueño de viñedos Tony Flecknoe-Brown desarolló el uso de polímeros permeables al oxígeno en la creación de vinos.

El concepto es sencillo: cubos de polímero permeable al oxígeno llenos de vino se combinan con verdadera barrica de roble, exactamente el mismo roble que se utiliza para fabricar barricas de roble tradicionales.

Los cubos proveen oxigenación pasiva y constante al vino. El roble provee sabores, taninos y aromas.


El Roble

Barricas de Nueva Generación están diseñadas para reemplazar nuevas barricas de roble tradicionales en la producción de vinos de gran calidad e icónicos.

¿Cómo logramos conseguir esto? El secreto está en nuetro barril de roble verdadero, BarriQ.

Nuestro BarriQ Francés está exclusivamente extraído de bosques de lento crecimiento en el estado de Haute Futaie in Francia y cultivado durante 150 años.

BarriQ sigue el mismo proceso de preparación que el roble destinado hacer las mejores barricas de roble tradicional Francesas.

BarriQ está en un 100% cortada a mano y secada en nuestro propio campo en Cognac durante un mínimo de 24 meses. BarriQ está a si mismo ensamblada y vaciada con un grosor de 23 mm.

Exactamente como una barrica.

Porque está cortada a mano y proviene de un bosque de lento crecimiento BarriQ tiene vetas apretadas y perfectamente alienadas que aportan una infusión consistente de taninos, aromas y sabores al vino.

Para ofrecer una gama amplia de opciones a los viticultores también proveemos BarriQ Ruso, de los mejores bosques de elevación media de las montañas del Cáucaso en Rusia, y BarriQ Americano, del los bosques de roble blanco más apreciados de los Apalaches y el Medio Oeste en Norte América.

BarriQ está tostada a convección, para garantizar un tostado consistente y uniforme en cada pieza. Cada tostado, desde sin tostar a tostado fuerte, infunde diferentes sabores y aromas al vino.

BarriQ está disponible en siete perfiles de barrica exclusivos. Cada perfil de barrica ofrece una combinación única de roble y niveles de tostado formulada para igualar las propiedades enológicas de las mejores barricas de roble. Descubre más Perfiles de Barrica BarriQ


¿Por Qué las Barricas de Nueva Generación deberían ser parte de toda bodega?.

CALIDAD

La fiabilidad de la oxigenación pasiva constante y linear y el alto grado del roble de BarriQ garantizan vinos menos reductivos con características frutales frescas y perfecta integración del roble.

CONTROL

El viticultor tiene una amplia gama de opciones para combinar diferentes permeabilidades al oxígeno, perfiles de roble, cantidades de roble y duraciones de contacto.

CONSISTENCIA

Los niveles de oxigenación pasiva de los cubos se mantiene sin variaciones a lo largo del tiempo y son uniformes en toda la superficie. El tostado de convección de BarriQ ofrece un tostado uniforme en toda la madera y garantiza la consistencia de cada remesa.

ESPACIO

Los Barriles de Nueva Generación puede ser apilados hasta una capacidad de 4.000litros/40hl/1.060gal, haciendo posible doblar la capacidad de cualquier bodega de barrica. Descubra más Espacio Eficiencia Gráfico

MAINTENIMIENTO

Un cubo de 1.000 litros es equivalente en capacidad a más de cuatro barricas de roble tradicionales pero sólo requiere el mantenimiento de una. Las Barricas de Nueva Generación son más fáciles de llenar, limpiar y trasladar.